いちご酢作りに挑戦！ パート２（ザクロ酢）
前回のいちご酢ですが思いのほか好評でうちの次男も最初は嫌がっていたのが、今では毎日一杯炭酸水で割って飲んでいます。
野球部なので、これで力をつけてくれればと思いますが、そんな効能はないか。。。
炭酸水で割ると、ほんのりいちご味のする酸っぱいソーダですが、少し穀物酢の匂いがするのは時間が経っても変わらない。。
ということで、前回のいちご酢がもう半分くらいになったこともあり、冷蔵庫の中にあった未開封のザクロ酢（どっから手に入れて来たか知りませんが）を使って第２弾いちご酢を作ってみたいと思います。
まずいちごは熊本のさがほのか。え？熊本なのにさが？ネット情報では佐賀県で交配された品種だそうです。
前回と同じく水洗いをしてヘタを取って瓶に入れます。
いちごは前回のものよりやや小粒です。
そして前回同様氷砂糖を２５０グラム入れます。
そして５００グラムのお酢を入れますが、ザクロ酢のボトルがちょうど５００グラム。
全部瓶の中に投入して完成です。
ザクロ酢の匂いは穀物酢とあまり変わらない？ ザクロ酢に色がついていたので、すでに美味しそうな色をしています。
完成が楽しみです。
てか、血圧下がってるかな。。
